1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fumage>
  4. Fumage à froid

Fumage à froid et gravlax : toutes nos recettes

Jambon fumé
Pour le fumage à froid on expose les aliments à de la fumée froide pour les fumer sans les cuire. Photo par szjeno09190

Recettes de fumage à froid et gravlax du Chef Simon, techniques et vidéos

Saumon gravlax fumé

À ne pas manquer !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de fumage à froid et de...

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1